Po celotýdenním shonu by se rodina měla sejít u krásně prostřeného stolu, v klidu si pochutnat na něčem obzvláště lahodném a strávit tak spolu pár příjemných chvil. Občas přemýšlíme, co uvařit, aby to nebylo stejné pořád dokola. V kalendáři najdete
jídelníčky na rodinné nedělní obědy. V nedělních menu se střídají polévky s předkrmem, protože obojí se připravuje jen při zvláště slavnostních příležitostech.
Kalendář je sestaven tak, aby se žádné jídlo po celý rok neopakovalo. Nejlepší vyzkoušené
rodinné recepty jsou vybrány s ohledem na roční období. Rozpočet je počítán pro čtyři osoby, jen některé moučníky obsahují více porcí.
Nechť jsou všechny Vaše neděle krásné.
Tajné rybí recepty
Tento
sešitek je věnován rybám, protože je to stále ještě méně používaná potravina. Přitom jsou potravinou patřící k nejzdravějším masům, jsou tučnější i málo tučné a skýtají mnoho chutí i nepřeberné množství úprav. Na jídelníček patří minimálně jednou, ale
raději dvakrát týdně. Nic ovšem nebrání připravovat je ještě častěji.
Tajné houbové recepty
Houby u nás patří k vyhledávaným pochoutkám a houbaření je oblíbeným koníčkem. Recepty jsou pestrou ukázkou krajových
specialit a různých dalších způsobů, jak houby připravovat a uchovávat. Koláže jsou tentokrát vytvořené z pohlednic a starých atlasů hub.
